Auftakt des 5. Sächsischen Tages der Schulverpflegung am 7. Oktober 2015 in Bautzen

10. Oktober 2015
©Vernetzungsstelle Sachsen/SLfG
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Am 7. Oktober 2015 war Sächsischer Tag der Schulverpflegung. In vielen sächsischen Schulen wurden erneut Menüs gekocht, die die DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung berücksichtigen. Im Unterricht oder in Form von Projekttagen wurden Aktionen rund um eine gesunde Ernährung durchgeführt. Bereits zum 5. Mal initiierte die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung in Sachsen die Mitmachaktion.

„Mit diesem ‚Aktionstag‘ beabsichtigen wir nicht nur, Schulen und Speisenanbieter in ihrer Eigeninitiative zu bestärken, sondern auch bei allen Entscheidungsträgern das Bewusstsein für eine gesundheitsfördernde Schulverpflegung zu erhöhen. Denn Schulverpflegung ist eine gemeinsame Aufgabe von Bund, Ländern, Kommunen und Schulen.“, so Manuela Sorg, Projektleiterin der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung in Sachsen.

„Das beste Rezept ist, wenn alle Akteure die Aufgabe einer gesundheitsfördernden Schulverpflegung für alle Kinder und Jugendlichen gemeinsam angehen.“, so Sorg weiter. Das Philipp-Melanchthon-Gymnasium in Bautzen, in dem am 7. Oktober die Auftaktveranstaltung zum 5. Sächsischen Tag der Schulverpflegung stattfand, hat dieses Rezept beherzigt. Die Schule, Elternvertreter und der Speisenanbieter haben einen Verpflegungsausschuss gegründet und machen sich gemeinsam mit der Vernetzungsstelle auf den Weg hin zu einer „Gesunden Mensa“.

Auf der Veranstaltung fanden vor allem die Schüler des Gymnasiums Gehör. Vor Bürgermeister Dr. Böhmer, Vertretern des Bautzener Stadtrats und des Sächsischen Landtags und zahlreichen anderen Gästen präsentierten sie ihre Ideen für eine bessere Cafeteria. Die selbst zubereiteten Snacks wie der Avocado-Gurken-Smoothie, der Tomaten-Nuss-Aufstrich auf Vollkornbrot und das vegetarische Sushi durften von allen Gästen verkostet werden.

Die Rezepte findet Ihr/finden Sie hier:

Damit der Tag auch im Nachgang noch seine Wirkung zeigt, werden alle Schülervorschläge im Verpflegungsausschuss gemeinsam mit dem Speisenanbieter aufgenommen und geprüft.

Wir bedanken uns beim Philipp-Melanchthon-Gymnasium in Bautzen und auch bei allen anderen Schulen und Speisenanbietern, die den Tag mit eigenen Aktivitäten rund um eine gesunde Verpflegung in der Schule begleitet haben, u. a.:

Bildungs- und Sozialwerk Muldental e.V.
Evangelisches Zinzendorf-Gymnasium
Grundschule Großpösna
Grundschule Steinberg
Oberschule Kitzscher
Philipp-Melanchthon-Gymnasium Bautzen
Sodexo SCS GmbH PK Plauen
Unternehmensgruppe Hänchen
Viventus GmbH

Einige Impressionen von der Auftaktveranstaltung in Bautzen haben wir hier für Sie:

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Manuela Sorg betont, dass Schulverpflegung gemeinsam mit allen Akteuren angegangen werden muss. ©Vernetzungsstelle Sachsen/SLfG

 

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Die Schülerinnen präsentieren ihre Ideen für eine neue Cafeteria. ©Vernetzungsstelle Sachsen/SLfG

 

... in der Küche wird fleißig gearbeitet
… in der Küche wird fleißig gearbeitet ©Vernetzungsstelle Sachsen/SLfG

 

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… der erste Smoothie ist fertig ©Vernetzungsstelle Sachsen/SLfG

 

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… hmm … so lecker und gesund! ©Vernetzungsstelle Sachsen/SLfG

 

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… auch der Tomaten-Nuss-Aufstrich ist gleich fertig ©Vernetzungsstelle Sachsen/SLfG

 

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… unsere Auswahl an Aufstrichen ©Vernetzungsstelle Sachsen/SLfG

 

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… verlockend – greifen Sie ruhig zu! ©Vernetzungsstelle Sachsen/SLfG

 

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Bürgermeister Dr. Böhmer und Schulleiter Karsten Vogt sind begeistert vom Einsatz der Schüler und Schülerinnen ©Vernetzungsstelle Sachsen/SLfG

 

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… alle sind mit den kulinarischen Ergebnissen zufrieden ©Vernetzungsstelle Sachsen/SLfG

 

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Hat’s geschmeckt? Dann ab mit dem Zettel in die Feedback-Box! ©Vernetzungsstelle Sachsen/SLfG

Auch in der Oberschule Kitzscher wurde der Tag der Schulverpflegung durch Schüler und Lehrer aktiv gestaltet:

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Bei der Bienenzucht ist Schutzkleidung gefragt. © Oberschule Kitzscher
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Hier wird ein Kultgetränk mal kritisch unter die Lupe genommen. © Oberschule Kitzscher

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Der diesjährige Sächsische Tag der Schulverpflegung fand im Rahmen der bundesweiten Tage der Schulverpflegung unter dem Motto „Mensa macht Schule – Besser essen mit IN FORM“ statt.

Wollen Sie mehr wissen, dann lesen Sie >>HIER<< weiter!

Mensa macht Schule_groß