2014 – Gesunde und nachhaltige Schulverpflegung

Mit dem Motto „International trifft regional“ wurde beim diesjährigen Tag der Schulverpflegung nicht nur ein Blick über den Tellerrand gewagt, sondern auch die Bedeutung einer gesunden und nachhaltigen Ernährung – auch in der Schule – thematisiert.

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© Vernetzungsstelle Sachsen

 

Die Grundschule Borna in Chemnitz führte gleiche eine ganze Projektwoche zum Motto „International trifft regional“ durch. Gemeinsam mit der Vernetzungsstelle wurde dort der 4. Tag der Schulverpflegung eröffnet. Die Schülerausstellung „Gesund und nachhaltig“ zeigte, was fairer Handel bedeutet, wie man mit allen Sinnen essen und trinken kann, welche regionalen Lebensmittel Saison haben und vieles mehr. Dazu wurden Schürzen für die Schülerküche selbst bunt bemalt und kleine, gesunde Snacks zubereitet.

Impressionen zur Eröffnungsveranstaltung:

Ähnliche Aktionen wurden aber auch in vielen anderen Schulen durchgeführt. Alle Schulen, die sich vorab bei der Vernetzungsstelle angemeldet haben, nehmen an der Verlosung von Informations- und Lehrmaterial teil. Die Gewinner werden nach den Herbstferien informiert.
Auch viele Speisenanbieter haben den Tag erneut begleitet und das Motto umgesetzt. Gerichte aus der internationalen Küche wurden mit regionalen Speisen und Produkten kombiniert. So stand auf manchem Schulspeiseplan „Skandinavischer Fischeintopf trifft regionales Kartoffelgratin“ oder Asiatisches Curry mit hausgemachter Kürbissuppe“.

Mitgemacht haben (Reihenfolge beliebig):

  • Förderschulzentrum Peter Rosegger, Coswig
  • Grundschule Zschocken, Hartenstein
  • Grundschule Steinberg
  • Löwenzahn-Grundschule, Großpösna
  • Mittelschule Gottfried Pabst von Ohain, Freiberg
  • Grundschule Naußlitz, Dresden
  • Wiprecht Gymnasium Groitzsch
  • Grundschule Arzberg
  • Humboldt-Oberschule Zwickau
  • Oberschule Böhlen, Grimma
  • Schule zur Lernförderung „Makarenko“, Dresden
  • Jenaplanschule Markersbach
  • Brüder-Grimm-Schule, Weißwasser
  • Grundschule Hohnstädt
  • Oberschule Lugau „Am Steegenwald“, Lugau
  • Grundschule Haselbachtal
  • März Menü GmbH & Co KG
  • Sodexo GmbH
  • UG Hänchen
  • Plauen-Menü
  • apetito AG
  • La Ola Zentralküche
  • RWS Catering GmbH