Klasse kochen-Broschüre©Vernetzungsstelle Sachsen mit freundlicher Genehmigung von In Form

KLASSE, KOCHEN! - die 25 Finalisten stehen fest und eine sächsische Schule ist dabei!

8. Oktober 2015

Schulen aus ganz Deutschland hatten sich bis zum 28. Juni 2015 mit ihren kreativen Wettbewerbsbeiträgen zur Ernährungsbildung beworben und wollten eine von zehn Übungsküchen gewinnen. Das diesjährige Motto lautete "Lecker und günstig - gutes Essen muss nicht teuer sein"! Hier seht Ihr/sehen Sie, welche 25 Schulen im Finale sind: >>

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 (©Vernetzungsstelle Sachsen/SLfG)

Für alle Eltern: Auf einen guten (Verpflegungs-)Start in die Schule!

31. August 2015

Das Schuljahr 2015/2016 hat begonnen und viele neue wie alte Herausforderungen kommen auf Kinder und Eltern zu. Nicht zuletzt ist dabei auch die Mittagsverpflegung zwischen oder nach dem Unterricht ein wichtiges Thema. Was sollen Eltern ihren Kindern in die Brotdose packen? Wie kann eine gesunde Auswahl aus dem Mittagsangebot getroffen werden, wenn es mehrere Menüs im Angebot gibt? Und welche Einflussmöglichkeiten haben Eltern darüber hinaus, die tägliche Verpflegung ihrer Lieben [...]

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 (©Vernetzungsstelle Sachsen/SLfG)

Bundesweit vernetzt! - 13. Vernetzungstreffen der Vernetzungsstellen Schulverpflegung

5. Juni 2015

Zweimal im Jahr treffen sich alle bundesweiten Vernetzungsstellen für die Schulverpflegung zum fachlichen Austausch sowie zur Entwicklung gemeinsamer Strategien und Projekte. Im Ergebnis wurden bereits gemeinsame Handlungsempfehlungen an Bund, Länder und Kommunen veröffentlicht und mehrere Instrumente für die Akteure der Schulverpflegung bereitgestellt. Das 13. Vernetzungstreffen der Vernetzungsstellen Schulverpflegung fand am 28. und 29. Mai 2015 in Schwerin statt. Dem [...]

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 (©Vernetzungsstelle Sachsen/SLfG)

Auf den Weg machen! Schritt für Schritt zur „Gesunden Mensa“ - Startberatung und Prozessbegleitung für eine gelingende Schulverpflegung

4. Juni 2015

Gesund und lecker soll Schulessen sein, die Mittagspause Schülern und Lehrern Erholung und neue Energie für den Nachmittag liefern. Doch viele Schulen bemängeln das Speisenangebot und die Atmosphäre in der Mensa. Oft fehlt es an guten Konzepten, die dauerhaft dazu beitragen, dass Schulverpflegung gelingt. Schulen, die bei der Verbesserung ihrer Verpflegungssituation und der Entwicklung individueller Lösungskonzepte selbst aktiv werden wollen, bietet die Vernetzungsstelle in Form [...]

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Fachliche Unterstützung durch qualifizierte Praxisberater

4. Juni 2015

Kitas und Schulen, die auf der Suche nach fachlicher Unterstützung sind, z. B. bei der Entwicklung individueller Verpflegungskonzepte, bei anstehenden Entscheidungsprozessen und der Optimierung des Verpflegungsangebots, vermitteln wir gern eine/n unserer qualifizierten Praxisberater/-innen. Auch Elterninformationsabende zur gesunden Ernährung des Kindes oder ein Mensa- und Speisenplancheck gehören zum Angebot. weitere Infos: >>

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Klasse kochen-Broschüre©Vernetzungsstelle Sachsen mit freundlicher Genehmigung von In Form

KLASSE, KOCHEN! - Jetzt am bundesweiten Wettbewerb teilnehmen und eine neue Schülerküche gewinnen!

29. Mai 2015

KLASSE, KOCHEN - ist ein Klasse-Wettbewerb! Noch bis zum 28. Juni 2015 können Schulen aus ganz Deutschland mit ihren Beiträgen zur Ernährungsbildung bei dem Wettbewerb von IN FORM (Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung) mitmachen und eine von zehn Übungsküchen gewinnen. In diesem Jahr wird der Wettbewerb schon zum 5. Mal ausgelobt. Das diesjährige Motto lautet "Lecker und günstig - gutes Essen muss nicht teuer sein". Seit Beginn [...]

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DGE-Qualistandards für Schule

Zur Erinnerung: DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas und Schulen neu aufgelegt

29. Mai 2015

Was macht eine gute Verpflegung in Kita und Schule aus? Wie viel Fleisch auf dem Speisenplan ist zu viel, wie viel Gemüse und Fisch sollte es sein? Welche rechtlichen Bestimmungen zu Hygiene und Zusatzstoffen gibt es und welche Rahmenbedingungen sollten neben der Verpflegung selbst beachtet werden? Diese und weitere Fragen rund um die Verpflegung greifen der von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) entwickelte “DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung” [...]

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 (©Vernetzungsstelle Sachsen)

Herzlich Willkommen auf unserer neuen Website!

24. März 2015

Wir haben unseren Internetauftritt neu gestaltet und überarbeitet. Hier finden Sie kontinuierliche und aktuelle Informationen zu Aktivitäten und Projekten der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Sachsen. Seit 01. Januar 2015 ist die Sächsische Landesvereinigung für Gesundheitsförderung e. V. Projektträger der Vernetzungsstelle. Gern nehmen wir Ihre Anregungen entgegen: Ines Borchert, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit

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 (©Vernetzungsstelle Sachsen)

Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Sachsen in Trägerschaft der SLfG!

24. März 2015

Seit 01. Januar 2015 ist die Sächsische Landesvereinigung für Gesundheitsförderung e. V. Projektträger der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung in Sachsen. Im Rahmen des Sächsischen Gesundheitszieles „Gesund aufwachsen“ und des Nationalen Aktionsplanes „IN FORM“ setzt sich die Vernetzungsstelle für die Bekanntmachung und Umsetzung der DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas und Schulen, die Entwicklung von Verpflegungskonzepten sowie den [...]

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Mahlzeit! in sächsischen Schulen

14. Oktober 2014

Am 16.10. - dem Tag der Schulverpflegung - dreht sich alles um eine gesunde und nachhaltige Ernährung Bereits zum vierten Mal initiierte die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung bei der Verbraucherzentrale Sachsen die landesweite Mitmachaktion "Sächsischer Tag der Schulverpflegung" unter Schirmherrschaft von Staatsministerin Christine Clauß. "Der Sächsische Tag der Schulverpflegung soll Schülerinnen und Schülern eine gesunde Schulverpflegung [...]

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Check deine Mensa!

6. Juli 2014

Den richtigen Spürsinn für gesundes Schulessen bewiesen die 4. Klassen des Jahnhortes in Ebersbach-Neugersdorf. Mit ihrem Mensa-Check nahmen sie nicht nur den Speiseraum und das Mittagsangebot kritisch unter die Lupe, sondern besichtigten auch die Küche des Speisenanbieters und befragten sämtliche Schüler des [...]

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Handlungsempfehlungen

7. April 2014

Gefördert von Bund und Ländern, arbeiten in allen 16 Bundesländern Vernetzungsstellen daran, Schulen und Kindertagesstätten sowie deren Träger zu allen Belangen der Verpflegung und Ernährungsbildung zu informieren, zu beraten und fortzubilden. Trotz der Heterogenität auf Länderebene hinsichtlich der Projektträger und verantwortlichen Ministerien ist es den Vernetzungsstellen gelungen, ein professionelles und fachlich unabhängiges Beratungsnetzwerk aufzubauen. Die [...]

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