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IN FORM-Projekt VeLoKiS: Experten-Interviews & Konzeptgestaltung

Gemeinsam auf Kurs – Austauschtreffen der Projektteams aus Schleswig-Holstein und Sachsen

Zum gemeinsamen Kick-off des IN FORM-Projekts „VeLoKiS – Verpflegungslotsinnen und Verpflegungslotsen in Kita & Schule“ trafen sich am 14. April 2026 Mitarbeitende der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Sachsen sowie der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Schleswig-Holstein in Dresden.

Da es sich um ein Verbundprojekt der beiden Vernetzungsstellen handelt, ist eine enge und kontinuierliche Zusammenarbeit besonders wichtig. Bisher fanden die Abstimmungen ausschließlich digital statt – umso größer war die Freude über das persönliche Kennenlernen. Die Dresdner Kolleginnen begrüßten die Gäste aus Schleswig-Holstein im Hans-Geisler-Saal der Sächsischen Landesvereinigung für Gesundheitsförderung e. V.

 

Im Rahmen der ganztägigen Auftaktveranstaltung standen neben dem gegenseitigen Kennenlernen insbesondere der Austausch zum aktuellen Projektstand sowie die gemeinsame inhaltliche und organisatorische Planung der nächsten Schritte im Mittelpunkt. Darüber hinaus wurden erste Ideen zur Begleitung und Qualifizierung der zukünftigen Verpflegungslotsinnen und -lotsen diskutiert.

Das Treffen bildete eine wichtige Grundlage für die weitere Zusammenarbeit und den erfolgreichen Start des Projekts.

Expert*innen-Interviews als Grundlage für eine bedarfsgerechte Projektgestaltung

Seit Beginn des Projekts werden Expert*innen-Interviews zu unterschiedlichen Fragestellungen durchgeführt. Ziel der Gespräche ist es, einen umfassenden Überblick über die Organisation der Verpflegung in Kitas zu gewinnen sowie die Qualität bestehender Mittagsverpflegungsangebote näher zu beleuchten.

Des Weiteren werden Informationen zum Procedere von Bildung und Teilhabe (BuT), zur Inanspruchnahme von Mittagsmahlzeiten durch BuT-Berechtigte in Kitas sowie zu den Bedarfen armutsbetroffener Kinder und ihrer Familien im Zusammenhang mit der BuT-Nutzung erhoben. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Erfassung der Bedarfe potenzieller Verpflegungslotsinnen und -lotsen.

Gesprächspartner*innen waren bislang unter anderem Cateringunternehmen, Kitasozialarbeitende, Trägerpersonal, Mitarbeitende von Jobcentern sowie Leistungsberechtigte von Bildung & Teilhabe (BuT). Weitere Interviews sind bereits geplant.

Neben den Interviews fand auch ein Netzwerktreffen der Sächsischen Landesvereinigung für Gesundheitsförderung e. V. zum Thema „Teilhabe aller Kinder an der Mittagsverpflegung in sächsischen Kindertageseinrichtungen sichern!“ statt, bei dem sich alle Beteiligten mit der Frage „Wie stellen wir sicher, dass alle Kinder in sächsischen Kitas am Mittagessen teilnehmen können?“ beschäftigten.

Die Erkenntnisse aus den Expert*innen-Interviews, sowie dem Netzwerktreffen leisten einen wesentlichen Beitrag zur Entwicklung des Qualifizierungskonzepts. Sie ermöglichen eine praxisnahe Ausgestaltung, die sich an den Rahmenbedingungen des Kita-Alltags orientiert. Gleichzeitig bilden die gewonnenen Perspektiven eine wichtige Grundlage dafür, die Qualifizierung bedarfsgerecht und zielgruppenorientiert auf die zukünftigen Verpflegungslots*innen auszurichten.

Ausblick

Im Rahmen des Projekts werden pädagogische Fachkräfte und Leitungen in 20 Kitas in Sachsen zu Verpflegungslotsinnen und -lotsen qualifiziert. Nach der Vermittlung fachlicher Grundlagen begleitet das Team der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Sachsen die Fachkräfte über den Zeitraum eines Jahres dabei, das Mittagsverpflegungsangebot in ihren Einrichtungen bedarfsgerecht und ausgewogen zu gestalten, dessen Akzeptanz zu steigern sowie Eltern bei der Beantragung von Leistungen zu Bildung und Teilhabe zu unterstützen. Mit dem Ziel, die Qualität der Mittagsverpflegung nachhaltig zu verbessern und allen Kindern den Zugang zu einer ausgewogenen, kindgerechten Verpflegung zu ermöglichen.

Sie möchten mehr über das Projekt erfahren oder haben Interesse an einer kostenfreien Teilnahme? Dann freuen wir uns über Ihre Nachricht an vernetzungsstelle@slfg.de.