Termine anderer Anbieter
Speiseabfälle vermeiden – Ressourcen schützen
9 – 10.30 Uhr
online
kostenfrei
Inhalt:
Warum ist der gezielte Blick auf die Speiseabfälle bedeutsam und welchen Vorteil bietet eine Reduktion für das gesamte Verpflegungsangebot? Das Kantinenprogramm NRW gibt Impulse zu praxisorientierten Lösungsansätzen.
Veranstaltet von: Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen
Sprache und Essen – die Chancen eines Tandems
15 – 16 Uhr
online
kostenfrei
Fachkräfte in der vorschulischen Kindertagesbetreuung
Inhalt:
Unsere Sprechorgane entwickelt sich mit der Nahrung: Ab dem ersten Schluck Milch beeinflussen wir schon Kieferform und Mundmuskulatur. Mit den unterschiedlichen Lebensmittelstrukturen stärken, entwickeln und verbessern wir ab Beikostalter die Mundmuskulatur, Kieferstruktur und Aussprache.
Sprache und Kommunikation beeinflussen später, was Kinder essen. Durch ihre Unerfahrenheit benötigen sie Unterstützung, um Lebensmittel und Speisen kennenzulernen und richtig einzuordnen. Mit unseren verschiedenen Kommunikationsmöglichkeiten wie zum Beispiel Sprechtechnik und -weise, Wortwahl, nonverbale Signale, soziale Beziehungen und mehr beeinflussen wir das Essenlernen immer – auch wenn wir es nicht wollen.
Veranstaltet von: Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Niedersachsen
Verpflegung von Kindern unter 3 Jahren
15 – 17 Uhr
online
20,00 €
Kitaleitungen, pädagogische Fachkräfte, Erzieher*innen, Tagespflegepersonen, Hauswirtschaftskräfte, Speisenanbieter, interessierte Eltern
Inhalt: In diesem Seminar erhalten Sie praxisnahe Impulse zur Ernährung von Kleinkindern (U3), zur Rolle der Fachkräfte während der Mahlzeiten sowie zum angemessenen Umgang mit Süßigkeiten. Außerdem werden die wichtigsten Empfehlungen des DGE-Qualitätsstandards vorgestellt und bewährte Praxisbeispiele aus Kitas in Mecklenburg-Vorpommern präsentiert. Das Seminar bietet Raum für Anregungen, Erfahrungsaustausch und den Transfer in den Kita-Alltag.
Veranstaltet von: DGE-Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Mecklenburg-Vorpommern
Bio kann jeder-Workshop: Vielfalt auf dem Teller - Entdecken und Verkosten von Bio-Getreide und Hülsenfrüchten
13.30 – 18 Uhr
Umweltbildungshaus Johannishöhe, Dresdner Straße 13a, 01737 Tharandt
kostenfrei
Verantwortliche aus dem Verpflegungsbereich von Kitas und Schulen, pädagogisches Personal von Kitas
Inhalt: In diesem Workshop erfahren Sie, welche Bedeutung die ökologische Landwirtschaft für die Vielfalt unserer Natur hat. Auf dem Bio-Landwirtschaftsbetrieb Johannishöhe in Tharandt bieten wir Ihnen einen spannenden Einblick in die Welt von Bio-Getreide und Hülsenfrüchten – inklusive Rundgang, Wissensimpulsen und gemeinsamer Verkostung.
Veranstaltet von: NAHhaft e. V.
Unser Kitaessen im Blick – Raum für Genuss: Essumgebung gestalten!
14 – 15.30 Uhr
online
kostenfrei
Kitaleitungen, pädagogische Fachkräfte, Küchenkräfte
Inhalt:
Die Mahlzeiten in der Kita können als gemeinsamer Genussmoment verstanden werden! Doch wie gestalten wir die Essenszeit in der Kita so, dass sie Geborgenheit, Beteiligung und Gemeinschaft spürbar macht? Erleben Kinder die Mahlzeit als stressige Alltagssituation – oder als wertvollen Teil ihres Tages? Können die Kinder selbstständig mitwirken?
In dieser Veranstaltung schauen wir gemeinsam auf die Essatmosphäre und Essumgebung in der Kita:
- Welche Rituale unterstützen ein positives Miteinander am Tisch?
- Welche Rolle übernimmt das pädagogische Personal während der Mahlzeiten?
- Welche Regeln sind sinnvoll und kindgerecht?
- Tragen die räumlichen Gegebenheiten zur Selbstständigkeit und Ernährungsbildung der Kinder bei?
Veranstaltet von: Vernetzungsstelle Brandenburg
Bio kann jeder-Workshop: Mehr Bio in der Kita- und Schulverpflegung, aber wie?
14 – 18 Uhr
Waldorfschule Chemnitz, Sandstraße 102, 09114 Chemnitz
kostenfrei
Verantwortliche aus dem Verpflegungsbereich von Kitas und Schulen, pädagogisches Personal von Kitas und Schulen
Inhalt: Wie lässt sich der Bio-Anteil in der Kita- und Schulverpflegung erfolgreich steigern? In unserem Workshop erhalten Sie konkrete Einblicke, praxiserprobte Lösungsansätze und wertvolle Erfahrungen aus der Waldorfschule Chemnitz, die den Bio-Anteil in der Schulverpflegung erhöht hat. Sie lernen das Beratungsprogramm von Stadt-Land-Küche kennen, die die Waldorfschule auf diesem Weg begleitet haben.
Tauschen Sie sich mit anderen Teilnehmenden aus und diskutieren Sie, wie sich erfolgreiche Ansätze auf Ihre Einrichtung übertragen lassen. Abgerundet wird der Nachmittag durch einen Blick in die Küche und praktische Tipps für den langfristigen Einsatz von Bio-Lebensmitteln.
Veranstaltet von: NAHhaft e. V.
Speiseabfälle in Kitas und Schulen reduzieren: Messmethoden und Erfolgsfaktoren aus der Praxis
14 – 15 Uhr
online
kostenfrei
Leitungen von Kitas und Schulen, Träger und Verwaltungsverantwortliche im Bildungsbereich, Küchenleitungen, Caterer und Essensanbieter, Mitarbeitende aus Ganztagsbetreuung und Schulverpflegung, Einkaufs- und Beschaffungsverantwortliche, Qualitäts-, Nachhaltigkeits- und Klimaschutzbeauftragte
Inhalt:
In diesem Webinar erfahren Sie, wie sich Verpflegungsprozesse in Kitas und Schulen gezielt optimieren lassen. Dabei wird auf aktuelle Herausforderungen sowie die verschiedenen Interessen der Beteiligten eingegangen. Sie lernen, wie Planung, Essensausgabe und Organisation besser ineinandergreifen, um Speiseabfälle deutlich zu verringern und somit Kosten einzusparen. Praxisnahe Beispiele zeigen, wie einfache Methoden und digitale Tools die Verpflegung effizienter steuern können. Außerdem wird die Analyse von Speiseabfällen als Möglichkeit zur Prozessverbesserung betrachtet. Ziel ist eine wirtschaftlich sinnvolle, gut organisierte und nachhaltige Verpflegungslösung.
Veranstaltet von: Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe e. V.
Unser Kitaessen im Blick – Zukunft auf dem Teller – die nachhaltige Kitaverpflegung
14 – 15.30 Uhr
online
kostenfrei
Kitaleitungen, pädagogische Fachkräfte, Küchenkräfte
Inhalt:
Nachhaltigkeit gewinnt auch in der Kitaverpflegung zunehmend an Bedeutung. Unser Handeln heute beeinflusst die Lebenswelt der Kinder von morgen. Eine nachhaltige Gestaltung des Essensangebots stärkt nicht nur Umweltbewusstsein und Ressourcenverantwortung, sondern kann auch Bildungsimpulse im Alltag setzen. Doch wie nachhaltig ist die eigene Verpflegung eigentlich?
In dieser Veranstaltung schauen wir gemeinsam auf die Nachhaltigkeit in der Kitaverpflegung:
- Wie kann Nachhaltigkeit im Verpflegungsalltag konkret definiert und überprüfbar gemacht werden?
- Welche Kriterien spielen bei der Angebotsgestaltung und Organisation eine Rolle?
- Wie lassen sich nachhaltige Maßnahmen strukturiert auswerten und gezielt weiterentwickeln?
Veranstaltet von: Vernetzungsstelle Brandenburg
Mehr Bio, gleiches Budget: Wege zu einer nachhaltigen Kita- und Schulverpflegung
14 – 18 Uhr
Fröbel Kinderhaus Groß und Klein, Neue Leipziger Str. 39, 04205 Leipzig
kostenfrei
Verantwortliche aus dem Verpflegungsbereich von Kitas und Schulen, pädagogisches Personal von Kitas
Inhalt: Wie lässt sich der Bio-Anteil in der Kita- und Schulverpflegung erfolgreich steigern? In unserem Workshop erhalten Sie konkrete Einblicke, praxiserprobte Lösungsansätze und wertvolle Erfahrungen aus dem Fröbel Kinderhaus Groß und Klein in Leipzig, die den Bio-Anteil in der Verpflegung erhöht hat.
Sie erfahren außerdem, welche Unterstützungsmöglichkeiten es durch die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung (VNS) gibt. Tauschen Sie sich mit anderen Teilnehmenden aus und diskutieren Sie, wie sich erfolgreiche Ansätze auf Ihre Einrichtung übertragen lassen.
Veranstaltet von: NAHhaft e. V.
Hybrid-Fachtag: „Alltagsintegrierte Sprache am Bildungsort Esstisch“
9.00 – 16.00 Uhr
Ketteler-La Roche-Schule, Hessenglasweg 9, 61440 Oberursel oder Teilnahme online (Hybrid-Fachtag)
kostenfrei
Betreuungspersonen der frühkindlichen Bildung in Kindertagespflege und Kindertagesstätten und auch Fachberater*innen
Inhalt:
Die Mahlzeiten in der Kindertagesbetreuung sind gelebte Bildungszeit, in der Sprachbildung und Sprachförderung alltagsnah eingebettet werden. Zwei- bis dreimal am Tag dient der Esstisch als Ort des Zusammenkommens und des Austausches, an dem über Neugier und Genuss die Lebensmittel zur Kommunikation dienen.
Der Fachtag gibt Betreuungspersonen der frühkindlichen Bildung in Kindertagespflege und Kindertagesstätten und auch Fachberater*innen Ideen und Impulse für ihre Arbeit. Er bietet Gelegenheit für konstruktive Diskussionen und die Möglichkeit, den Schwerpunkt des Hessischen Bildungs- und Erziehungsplan für Kinder von 0 bis 10 Jahren (BEP) und die Ernährungsbildung zu vertiefen. Der fachliche Input wird in den Workshops genutzt, um mögliche Praxisansätze kennenzulernen.
Veranstaltet von: Verbraucherzentrale Hessen