Tag der Schulverpflegung

Am 23. September 2026 ist der Tag der Schulverpflegung und deutschlandweit machen sich unter dem Motto „Vielfalt schmecken und entdecken“ Schulträger, Schulleitungen, Lehrkräfte, Schülerinnen und Schüler, Eltern und Speisenanbieter gemeinsam für besseres Schulessen stark.
Die Vernetzungsstellen Schulverpflegung der Bundesländer gestalten dieses Jahr gemeinsam eine bundesweite Aktionswoche (21.09.2026 – 25.09.2026) mit vielfältigen Online-Angeboten – von praxisnahen Workshops über spannende Fachvorträge bis hin zu kreativen Impulsen für den Alltag.
Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Sachsen bietet am 21. September das Online-Seminar „Wertschätzung. Verpflegung. Spannender Unterricht: Wie passt das zusammen?” an. Hier werden folgende Fragen beleuchtet:
Was ist eine wertschätzende Schulverpflegung? Warum ist es wichtig, mit Schülerinnen und Schülern über Wertschätzung und Ernährung zu reden? Und wie kann dieses Thema zeitgemäß, interaktiv und praxisnah in den Unterricht integriert werden? Zudem erhalten Sie Einblicke in das Konzept „Klasse(n)kochen” der Schule am Palmgarten in Leipzig.
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!
Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Sachsen gibt Ihnen Ideen und Tipps zu Materialien, für Projekte und Bildungspartner

Materialien und Aktionsideen für die Grundschule
- Gestalten Sie mit den Schülerinnen und Schülern einmal gemeinsam leckere und saisonale Pausensnacks für ausreichend Energie im Schulalltag. Hier geht es zu Rezeptideen der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung.
- Anregungen für Ernährungsbildung im Außengelände der Vernetzungsstelle Sachsen
- Aktionsideen für die Grundschule des Bundeszentrums für Ernährung
- Aktionen der Verbraucherzentrale Sachsen zur Ernährungsbildung
- Digitale Quizze des Bundeszentrums für Ernährung
Materialien und Aktionsideen für weiterführende Schulen
- Unterrichtsmaterialien ab Klasse 7: digitale und interaktive Lernausstellung „THINK FOOD-THINK FUTURE©“ der Vernetzungsstelle Sachsen
- Anregungen für Ernährungsbildung im Außengelände der Vernetzungsstelle Sachsen
- Digitale Quizze des Bundeszentrums für Ernährung
- Ideenkiste von KlimaFood
- Modul-Box: Nachhaltige Ernährung der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Berlin


Verschiedene Messinstrumente
- Anleitung zur Messung von Tellerresten inkl. Poster für die Bekanntmachung und Messprotokoll
- Schallpegel-Check: ein Instrument zur Messung, Dokumentation und Auswertung der Lautstärke in Speiseräumen
- Essenszeit-Check: ein Instrument zur Erfassung und Auswertung der Essenszeit in der Schulverpflegung
- Heißhaltezeit-Check: ein Instrument zur Messung, Dokumentation und Auswertung der Heißhaltezeit von zubereiteten, warmen Speisen in der Gemeinschaftsverpflegung
- Speisentemperatur-Check: ein Instrument zur Messung, Dokumentation und Auswertung von Speisentemperaturen in der Gemeinschaftsverpflegung
Ausflugsideen in Sachsen
- Besuchen Sie einen landwirtschaftlichen Betrieb in der Umgebung Ihrer Schule und vermitteln Sie den Kindern so unmittelbar, woher Lebensmittel kommen und wie diese verarbeitet werden.
- Den Düften auf der Spur … z. B. Ausflug in den Botanischen Blindengarten in Radeberg:
Hier können Pflanzen mit allen Sinnen erlebt werden. Auf ca. 22.000 qm finden sich neben einem alten Baumbestand über 1.300 Pflanzen aus einer Vielzahl von Arten und Gattungen, die anregende Duft- und Tasterlebnisse schenken. Der Garten wurde für taubblinde Menschen und Menschen mit Sehbehinderung angelegt, kann aber auch von Schülerinnen und Schülern und anderen interessierten Personen und Gruppen besucht werden. Mit fachkundiger Führung wird das Gelände zu einem Erlebnis voller Sinnes- und Wissenserfahrungen.
Anmeldung und Kontaktdaten

Rückblicke


Tag der Schulverpflegung: NQZ und Vernetzungsstellen bitten erstmalig gemeinsam zu Tisch!


Heute ist bundesweiter Tag der Schulverpflegung und die Vernetzungsstelle ist mit dabei!

(M)Essen für das Klima! – Mitmachaktion startet zum Tag der Schulverpflegung am 23. September 2022


Sächsische Schulen engagieren sich zum Tag der Schulverpflegung 2020 für eine nachhaltige und verlustarme Ernährung in der Schulmensa
