(©Vernetzungsstelle Sachsen/SLfG)

Erneute Bewerbungsphase: Prozessbegleitung zur besseren Gestaltung der Schulverpflegung

31. März 2016

Gesund und lecker soll Schulessen sein, die Mittagspause Schülern und Lehrern Erholung und neue Energie für den Nachmittag liefern. Doch viele Schulen bemängeln das Speisenangebot und die Atmosphäre in der Mensa. Oft fehlt es an guten Konzepten, die dauerhaft dazu beitragen, dass Schulverpflegung gelingt. Schulen, die bei der Verbesserung ihrer Verpflegungssituation und der Entwicklung individueller Lösungskonzepte selbst aktiv werden wollen, bietet die Vernetzungsstelle erneut [...]

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Klasse kochen-Broschüre©Vernetzungsstelle Sachsen mit freundlicher Genehmigung von In Form

KLASSE, KOCHEN!-Schülerwettbewerb: Bis 17. Juni mitmachen und hochwertige Lernküche gewinnen!

30. März 2016

Schulen aus ganz Deutschland haben bis zum 17. Juni 2016 noch die Möglichkeit, sich mit ihren kreativen Wettbewerbsbeiträgen zur Ernährungsbildung zu bewerben, um eine von zehn Übungsküchen zu gewinnen. KLASSE, KOCHEN! ist Teil von IN FORM – „Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“ und wird vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), Tim Mälzer, der Bertelsmann Stiftung und dem Küchenhersteller Nolte [...]

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 (Quelle: BMEL)

"Macht Dampf! - Für gutes Essen in Kita und Schule"

29. März 2016

Bundesernährungsminister Christian Schmidt hat am 26. Januar in Berlin die bundesweite Kampagne "Macht Dampf! - Für gutes Essen in Kita und Schule" gestartet. Sie soll Eltern dabei unterstützen, sich für die Verbesserung des Schul- und Kitaessens einzusetzen. Das geschieht mittels eines Webportals mit umfangreichen Infomaterialien, einer Elternbroschüre, Postern und Postkarten. Die Zahl der Kinder und Jugendlichen, die in Kita oder Schule ganztägig [...]

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 (Quelle: BMEL)

Extraportion Wissen

29. März 2016

„Ernährungsbildung gehört in die Schulen“ - BMEL setzt auf Extraportion Wissen im Unterricht. Nach dem erfolgreichen Start der Informationskampagne zum Schul- und Kitaessen "Macht Dampf!" unterstützt das Bundesernährungsministerium Schulen und Kitas ab sofort mit kostenlosen Bildungspaketen, [...]

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 (©Manuela Sorg - Vernetzungsstelle Sachsen/SLfG)

Neu: Ernährungsreport 2016 vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft

8. Januar 2016

Gern möchten wir Ihnen den Ernährungsreport 2016 vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) vorstellen. Er beinhaltet relevante, statistische Fakten rund um das Thema Ernährung und ist durch individuelle Grafiken sehr anschaulich und plakativ gestaltet:

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 (2015-2016©SLfG)

Jahresrückblick und Ausblick

15. Dezember 2015

Es war ein spannendes Jahr in der sächsischen Vernetzungsstelle. Zum Jahresbeginn übernahm die Sächsische Landesvereinigung für Gesundheitsförderung e. [...]

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 (lecker - die Bratapfel im Glas sind fertig©SLfG)

Herzlicher Gruß aus der Weihnachtsbäckerei

15. Dezember 2015

Wir bedanken uns bei unseren Netzwerkpartnern und Förderern für die gute Zusammenarbeit in 2015. Allen Lesern der Website wünschen wir ein besinnliches Weihnachtsfest und ein gesundes Jahr 2016! Gern möchten wir Ihnen noch einen kleinen kulinarischen Gruß aus unserer Weihnachtsbäckerei senden und Bratäpfel im Glas empfehlen. Ein gesunder Weihnachtsnachtisch [...]

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Die Mitarbeiter/-innen der Kita-Vernetzungsstellen kommen zusammen.©Manuela Sorg/Vernetzungsstelle Sachsen

Montabaur - bundesweites Treffen der Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung

11. Dezember 2015

Vom 4. bis 6. November 2015 fand in Montabaur das 14. bundesweite Treffen der Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung statt. Die Fachleute für Kita- und Schulverpflegung der 16 Bundesländer trafen sich in diesem Jahr im Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Westerwald-Osteifel (DLR), um sich über ihre bundesweiten Aktivitäten auszutauschen. Zu Beginn stand das Thema Kitaverpflegung auf der Agenda: Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der [...]

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 (Praxisberaterin Dr. Antje Wagner geht auf die Fragen der Teilnehmer/-innen ein.Bild: Sorg/SLfG)

Informativ und praxisnah - Fortbildung für Erzieher/-innen in Leipziger Kitas und Horten

11. Dezember 2015

Insgesamt drei Fortbildungsveranstaltungen zum Themenfeld Ernährung in Kitas und Schulen führte die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung in Sachsen im November dieses Jahres gemeinsam mit der Stadt Leipzig durch. Schwerpunkte waren: Geschmacksentwicklung bei Kindern, Grundlagen einer ausgewogenen Ernährungsweise, DGE-Qualitätsstandards in der Kita und Schule, Kombinationsmöglichkeiten von Vesper und Mittagessen, ausgewogene Menüauswahl und Möglichkeiten der Elternarbeit [...]

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 (Der Workshop „Gesund Naschen“ im Rahmen des Camps©SLfG)

Schüler für gesunde Schule – Camp 2015 im Jugendgästehaus Pirna-Liebethal

11. Dezember 2015

Workshop „Gesund Naschen“ 24 Schüler aus sechs sächsischen Schulen nahmen vom 23. bis 25. November 2015 an dem dreitägigen Camp „Schüler für gesunde Schule“ im Jugendgästehaus Pirna-Liebethal teil. Neben Themen wie Suchtverhalten, Stressprävention und Umgang mit Cyber-Mobbing ging es auch um Ernährung und Essverhalten. Sechs Schülerinnen und Schüler beteiligten sich an dem [...]

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Blick in die Fachtagung hinein©Florian Gaertner im Auftrag der SLfG

2. Fachtagung Kita- und Schulverpflegung mit 200 Gästen erfolgreich beendet

4. November 2015

Ca. 200 Gäste – darunter Anbieter, Vertreter von Kitas, Schulen und ihren Trägern, Vereine und Fachleute – besuchten am 03.11.2015 die 2. Fachtagung Kita- und Schulverpflegung in Leipzig. Die Veranstaltung wurde von der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung in Sachsen in Kooperation mit der Leipziger Messe organisiert. Programmablauf: Eröffnet wurde die Tagung mit Grußworten von Susanne Meves, Referatsleiterin „Verbraucherschutz“ im [...]

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 (©Vernetzungsstelle Sachsen/SLfG)

Prozessbegleitung von Schulen - das Philipp-Melanchthon-Gymnasium in Bautzen geht ersten Schritt!

27. Oktober 2015

Im begonnenen Schuljahr 2015/2016 machen sich die ersten Schulen auf den Weg zur "Gesunden Mensa". Schritt für Schritt begleiten unsere Praxisberater die Einrichtungen bei der Gestaltung und Optimierung der Schulverpflegung. Gestartet sind zunächst: Grund- und Oberschule Beilrode Philipp-Melanchthon-Gymnasium Bautzen BIP-Kreativitätsgrundschule Leipzig   Das [...]

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