(©Vernetzungsstelle Sachsen/SLfG)

Prozessbegleitung zur besseren Gestaltung der Verpflegung - jetzt auch für Kitas!

20. Juni 2016

Gesund, lecker und abwechslungsreich soll das Essen in Kindertageseinrichtungen und Schulen sein, das gemeinsame Mittagessen den Kindern Erholung und neue Energie für den Nachmittag liefern. Doch in vielen Schulen und Kitas werden das Verpflegungsangebot, die Atmosphäre in der Mensa oder die fehlende Akzeptanz der Speisen bei den Kindern bemängelt. Es fehlt an guten Konzepten, die dauerhaft dazu beitragen, dass Kita- und Schulverpflegung gelingt. Einrichtungen, die bei der [...]

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 (©Manuela Sorg - Vernetzungsstelle Sachsen/SLfG)

Bundeszentrum für Ernährung in der BLE

20. Juni 2016

Aufgaben der Ernährungskommunikation, die bisher in unterschiedlichen Einrichtungen wahrgenommen werden, sollen künftig in einem neu einzurichtenden Bundeszentrum in der BLE, der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, gebündelt werden. Bundesernährungsminister Christian Schmidt hat entschieden, in der BLE ein Zentrum für die Ernährungskommunikation auf Bundesebene zu schaffen. Das neue Zentrum soll seine Tätigkeit 2017 aufnehmen. Es wird die Aufgaben [...]

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TDSV_2016

Dampf machen! ... auch zum 6. Sächsischen Tag der Schulverpflegung

20. Juni 2016

Sächsische Schulen und Speisenanbieter sollten sich bereits jetzt den 29. September 2016 vormerken. Denn da findet der 6. Sächsische Tag der Schulverpflegung statt - erstmalig in einer gemeinsamen Woche mit den Bundesländern Sachsen-Anhalt und Thüringen.

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 (© Manuela Sorg/SLfG )

Treffen der bundesweiten Venetzungsstellen für die Kita- und Schulverpflegung in Magdeburg

20. Juni 2016

Zum bundesweiten Vernetzungstreffen für die Kitaverpflegung sowie zum anschließenden Vernetzungstreffen für die Schulverpflegung kamen Anfang Juni alle Vernetzungsstellen in Sachsen-Anhalt zusammen und wurden dort mit leckeren und gesunden Snacks eines Magdeburger Schülercafés begrüßt. Wraps mit Gemüsefüllung, Obststicks und leckere Joghurtvarianten tischten die Schülerinnen und Schüler auf, bevor es dann für die Vertreter der Bundesländer ans "Eingemachte" ging. Was [...]

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 (Quelle: BMEL)

"Macht Dampf! - Für gutes Essen in Kita und Schule"

29. März 2016

Bundesernährungsminister Christian Schmidt hat am 26. Januar in Berlin die bundesweite Kampagne "Macht Dampf! - Für gutes Essen in Kita und Schule" gestartet. Sie soll Eltern dabei unterstützen, sich für die Verbesserung des Schul- und Kitaessens einzusetzen. Das geschieht mittels eines Webportals mit umfangreichen Infomaterialien, einer Elternbroschüre, Postern und Postkarten. Die Zahl der Kinder und Jugendlichen, die in Kita oder Schule ganztägig [...]

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 (Quelle: BMEL)

Extraportion Wissen

29. März 2016

„Ernährungsbildung gehört in die Schulen“ - BMEL setzt auf Extraportion Wissen im Unterricht. Nach dem erfolgreichen Start der Informationskampagne zum Schul- und Kitaessen "Macht Dampf!" unterstützt das Bundesernährungsministerium Schulen und Kitas ab sofort mit kostenlosen Bildungspaketen, [...]

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 (©Manuela Sorg - Vernetzungsstelle Sachsen/SLfG)

Neu: Ernährungsreport 2016 vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft

8. Januar 2016

Gern möchten wir Ihnen den Ernährungsreport 2016 vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) vorstellen. Er beinhaltet relevante, statistische Fakten rund um das Thema Ernährung und ist durch individuelle Grafiken sehr anschaulich und plakativ gestaltet:

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 (2015-2016©SLfG)

Jahresrückblick und Ausblick

15. Dezember 2015

Es war ein spannendes Jahr in der sächsischen Vernetzungsstelle. Zum Jahresbeginn übernahm die Sächsische Landesvereinigung für Gesundheitsförderung e. [...]

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 (lecker - die Bratapfel im Glas sind fertig©SLfG)

Herzlicher Gruß aus der Weihnachtsbäckerei

15. Dezember 2015

Wir bedanken uns bei unseren Netzwerkpartnern und Förderern für die gute Zusammenarbeit in 2015. Allen Lesern der Website wünschen wir ein besinnliches Weihnachtsfest und ein gesundes Jahr 2016! Gern möchten wir Ihnen noch einen kleinen kulinarischen Gruß aus unserer Weihnachtsbäckerei senden und Bratäpfel im Glas empfehlen. Ein gesunder Weihnachtsnachtisch [...]

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Die Mitarbeiter/-innen der Kita-Vernetzungsstellen kommen zusammen.©Manuela Sorg/Vernetzungsstelle Sachsen

Montabaur - bundesweites Treffen der Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung

11. Dezember 2015

Vom 4. bis 6. November 2015 fand in Montabaur das 14. bundesweite Treffen der Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung statt. Die Fachleute für Kita- und Schulverpflegung der 16 Bundesländer trafen sich in diesem Jahr im Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Westerwald-Osteifel (DLR), um sich über ihre bundesweiten Aktivitäten auszutauschen. Zu Beginn stand das Thema Kitaverpflegung auf der Agenda: Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der [...]

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 (Praxisberaterin Dr. Antje Wagner geht auf die Fragen der Teilnehmer/-innen ein.Bild: Sorg/SLfG)

Informativ und praxisnah - Fortbildung für Erzieher/-innen in Leipziger Kitas und Horten

11. Dezember 2015

Insgesamt drei Fortbildungsveranstaltungen zum Themenfeld Ernährung in Kitas und Schulen führte die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung in Sachsen im November dieses Jahres gemeinsam mit der Stadt Leipzig durch. Schwerpunkte waren: Geschmacksentwicklung bei Kindern, Grundlagen einer ausgewogenen Ernährungsweise, DGE-Qualitätsstandards in der Kita und Schule, Kombinationsmöglichkeiten von Vesper und Mittagessen, ausgewogene Menüauswahl und Möglichkeiten der Elternarbeit [...]

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 (Der Workshop „Gesund Naschen“ im Rahmen des Camps©SLfG)

Schüler für gesunde Schule – Camp 2015 im Jugendgästehaus Pirna-Liebethal

11. Dezember 2015

Workshop „Gesund Naschen“ 24 Schüler aus sechs sächsischen Schulen nahmen vom 23. bis 25. November 2015 an dem dreitägigen Camp „Schüler für gesunde Schule“ im Jugendgästehaus Pirna-Liebethal teil. Neben Themen wie Suchtverhalten, Stressprävention und Umgang mit Cyber-Mobbing ging es auch um Ernährung und Essverhalten. Sechs Schülerinnen und Schüler beteiligten sich an dem [...]

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