(© iStock Prostock-Studio)

Gesunder Pausensnack in Kita und Schule – Neuer Informationsflyer für Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen

1. Juli 2021

Für eine gute Konzentration im Unterricht und zum Toben auf dem Spielplatz oder Hof benötigen Kinder ausreichend Energie und Nährstoffe. Neben den Hauptmahlzeiten – Frühstück, Mittagessen und Abendbrot – leisten die Zwischenmahlzeiten im Kindesalter einen wichtigen Beitrag bei der ganztägigen Versorgung. Doch was macht einen gesunden Pausensnack aus? Wie kann die mitgebrachte Brotdose für das zweite Frühstück und die Zwischenmahlzeit am Nachmittag clever zusammengestellt [...]

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 (© AdobeStock Oksana Kuzmina)

Web-Seminarreihe „Ernährung im Kindesalter“ – Jetzt anmelden!

1. Juli 2021

Wie lernt ein Kind Gemüse essen? Was packe ich am besten in die Brotdose? Was muss ich bei der Verpflegung von Kindern unter drei Jahren beachten? Im Zeitraum vom 29. November bis 6. Dezember werden wir diesen und anderen Fragen in drei 1,5‑stündigen Web-Seminaren auf den Grund gehen. Die Reihe richtet sich an Pädagog*innen und Speisenanbieter aus dem Kita-, Grundschul- und Förderschulbereich sowie interessierte Eltern. Im Folgenden sind die Beschreibungen der [...]

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 (Teamwork © pixabay Alexas Fotos)

‚Zukunftswerkstatt Schulmensa‘ – Neues IN FORM-Projekt zur Qualitätsentwicklung der Verpflegung an weiterführenden Schulen hat begonnen

1. Juli 2021

In den vergangenen vier Jahren widmete sich die Vernetzungsstelle im Rahmen eines IN FORM-Projektes der Qualitätsentwicklung in Kommunen. Dabei standen der partizipative Prozess und die Kommunikation mit den Kitas und Schulen besonders im Fokus. Im Ergebnis stehen Handlungsempfehlungen und Tools für Träger, Kitas und Schulen zur Verfügung: www.toolbox-verpflegung.de Mit dem Planspiel [...]

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 (© SLfG)

Gemeinsam Qualität in der Kita- und Schulverpflegung entwickeln – Nachlese zur einwöchigen Web-Seminarreihe im April

1. Juli 2021

Um die Qualitätsentwicklung in der Kita- und Schulverpflegung weiter voranzubringen, lud die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Sachsen ihre Kita- und Schulträger, Speisenanbieter, pädagogisches Personal und Eltern im April zu einer gemeinsamen Web-Seminarreihe ein. Vom 12. bis 16. April wurde täglich ein „Qualitätshäppchen“ im 1,5-stündigen Web-Format angeboten. Mit bis zu 40 Teilnehmer*innen fand die Reihe mitten in der Corona-Pandemie großen [...]

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 (In Form digital © BMEL/Ereignishaus)

IN FORM digital

10. Mai 2021

Der digitale Kongress vom 18. bis 21. Mai 2021 für Fachkräfte in Bildungseinrichtungen, der Kita- und Schulverpflegung und Personen aus Politik, Gesellschaft, Wirtschaft und Wissenschaft! Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) präsentiert mit IN FORM digital anlässlich der didacta 2021 einen virtuellen Kongress rund um Ernährung und Bewegung in Kitas, Schulen und Familien. Unter dem Motto "Gemeinsam Zukunft gestalten: [...]

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Tag der Kitaverpflegung am 4. Mai 2021 – „Vielfalt schmecken und entdecken“ mit vegetarischen Brotaufstrichen aus saisonalen Zutaten

4. Mai 2021

Am 4. Mai 2021 ist Tag der Kitaverpflegung, ein Aktionstag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und der Vernetzungsstellen Kitaverpflegung der Bundesländer, die sich für gesundheitsfördernde und nachhaltige Mahlzeiten engagieren. Deutschlandweit gestalten Kindertageseinrichtungen und Speisenanbieter bunte Aktionen rund um das Essen und Trinken für die Kleinsten. Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung in Sachsen startete bereits im Frühjahr eine [...]

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 (digitale Förderbescheidübergabe © BMEL)

Vernetzungsstelle erhält Förderung zur Entwicklung eines Planspiels für die gesunde und nachhaltige Ernährung in Schulen

21. April 2021

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) fördert das Projekt „Entwicklung und Erprobung eines Planspiels zur partizipativen Qualitätsentwicklung einer gesundheitsfördernden und nachhaltigen Schulverpflegung in weiterführenden Schulen" der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Sachsen mit über 263.000 Euro für die nächsten zwei Jahre. Die Förderurkunde hat der Parlamentarische Staatssekretär bei der Bundesministerin für [...]

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 (Bärlauch-Möhren-Aufstrich © SLfG)

Brotaufstriche für den Frühling – Saisonal, regional und vegetarisch: Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung lädt zum Ausprobieren und Verkosten ein!

17. April 2021

Am 4. Mai 2021 findet erneut der bundesweite Tag der Kitaverpflegung unter dem Motto „Vielfalt schmecken und entdecken“ statt. In einer Mitmachaktion lädt die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Sachsen Kitas und Einrichtungen der Kindertagespflege zum Selbermachen und Verkosten von Brotaufstrichen ein. Dazu wurden drei Rezepte ausgesucht, die eine nachhaltige und gesunde Alternative für Frühstück und Vesper in der Kita sind.

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 (Unsere Angebote April Mai © pexels cottonbro)

Web-Seminare und Co - eine Übersicht unseres Angebots für April/Mai 2021

22. März 2021

Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung steht Kita- und Schulträgern, Speisenanbietern, Eltern, Pädagog*innen in Kitas und Schulen auch in Corona-Zeiten beratend zur Seite. Zusätzlich haben wir für alle Akteur*innen ein Online-Veranstaltungsangebot mit verschiedenen Themenschwerpunkten für April/Mai zusammengestellt.

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Web-Seminarreihe Website_neu

Einladung zur Web-Seminarreihe „Gemeinsam Qualität in der Kita- und Schulverpflegung entwickeln“

22. März 2021

Um die Qualitätsentwicklung in der Kita- und Schulverpflegung weiter voranzubringen, lädt die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Sachsen, Kita- und Schulträger, Speisenanbieter, pädagogisches Personal in Kitas und Schulen und Eltern zur einwöchigen Web-Seminarreihe „Gemeinsam Qualität in der Kita- und Schulverpflegung entwickeln“ ein.

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 (© Pixabay lts krtzr)

Web-Seminar „Inklusion statt Exklusion – Kochen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten in der Kita und Grundschule“

22. März 2021

In der Kita oder Schule gemeinsam mit anderen Kindern schnippeln, rühren, kochen oder backen und vielseitige, leckere Mahlzeiten zubereiten, macht allen Kindern Spaß und schafft Abwechslung im Alltag. Auch Kinder, die unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten leiden, möchten am Kochen und Essen beteiligt werden und nicht aus Vorsicht grundsätzlich und von vornherein ausgeschlossen werden. Wir möchten Sie einladen zu unserem Web-Seminar „Inklusion statt Exklusion – Kochen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten in der Kita und Grundschule“.

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 (Titel Flyer©Oksana Kuzmina)

Jahresrückblick und Ausblick

16. Dezember 2020

Das Jahr 2020 war anders. Die Corona-Pandemie forderte und fordert jeden von uns auf ungeahnte Weise und ganz persönlich heraus. Während der Kita- und Schulschließungen mussten ad hoc Lösungen gefunden werden, um die Mittagessenversorgung in der Notbetreuung oder von Kindern zu Hause, die auf die BuT-Hilfen angewiesen sind, zu gewährleisten. Die kaum lösbare Vereinbarkeit von Homeschooling und Homeoffice brachte viele Eltern an ihre Grenzen. Kitas und Schulen mussten erstmalig [...]

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