EU-Schulprogramm - Bewerbungsverfahren für das Schuljahr 2018/19 startete am 16. April 2018
Auch im neuen Schuljahr gibt es die Extraportion Obst, Gemüse und Milch! Für die Teilnahme am EU-Schulprogramm 2018/19 können sich alle interessierten Grund- und Förderschulen sowie Kinderkrippen und Kindergärten seit dem 16. April 2018 bewerben. Auch Einrichtungen, die bereits im laufenden Schuljahr teilnehmen*, müssen sich erneut bewerben. Für das Schuljahr 2018/19 stehen wieder mehr als 1,7 Millionen Euro aus EU- und Landesmitteln bereit. Zielgruppen der Programmteile [...]
ECHT KUH-L!-Schülerwettbewerb - seid auch in diesem Jahr dabei!
Auch in diesem Jahr organisiert das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) den Schülerwettbewerb ECHT KUH-L, in dem Schülerinnen und Schüler näher an das Thema nachhaltige Landwirtschaft und Ernährung herangebracht werden sollen. Dieses Mal steht der Wettbewerb ganz im Zeichen des Themas „Milch“. Unter dem Motto „Vom Gras zum Glas“ sollen die Kinder herausfinden, wie die Milchtiere leben und wie die Milch verarbeitet [...]
Jahresrückblick und Ausblick
Das Jahr 2017 brachte wieder einige Neuerungen bei der Vernetzungsstelle. Die Bund-Land-Finanzierung des Projekts endete zum August 2016. Seitdem wird das Projekt über das Land gefördert (bis 2018). Die Kernaufgaben der Vernetzungsstelle bestehen weiterhin. Die Vernetzungsstelle setzt sich für eine gesundheitsfördernde Verpflegung in Kitas und Schulen ein. Sie befördert die DGE-Qualitätsstandards für die Kita- und Schulverpflegung als Orientierungshilfe für alle Akteure auf [...]
3. Fachtagung Kita- und Schulverpflegung am 6. November 2017 mit 200 Tagungsgästen setzt neue Akzente
Über 200 Gäste – darunter Speisenanbieter, Vertreter von Kitas, Schulen, Städten, Gemeinden und freien Trägern, Vereine und Fachleute – besuchten am 6. November die Fachtagung Kita- und Schulverpflegung, die unter dem Motto „Vielfalt schmecken + entdecken“ den Auftakt zum Sächsischen Tag der Kita- und Schulverpflegung gab. Im Rahmen der Fachmesse für Gastgewerbe und Ernährungshandwerk „Iss gut“ wurde die Fachtagung bereits zum dritten Mal gemeinsam von der [...]
Kick-Off zum Modellprojekt 'Qualitätssicherung in der Kita- und Schulverpflegung der Stadt Riesa'
Am 20. November 2017 trafen sich Schul- und Kitaleitungen, Elternvertreter, Küchenleiter und weitere lokale Akteure der Kita- und Schulverpflegung in der Stadt Riesa, um sich über die Ernährung von Kindern und Jugendlichen in Kitas und Schulen auszutauschen. Rund 60 Teilnehmer wurden von Oberbürgermeister Marco Müller und Stephan Koesling, Geschäftsführer der Sächsischen Landesvereinigung für Gesundheitsförderung e. V., begrüßt und konnten sich in Vorträgen und einer [...]
Auftakt einer Workshop-Reihe: „Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten an Kita und Schule - So gelingt der richtige Umgang“
Am 12. Dezember 2017 trafen sich in der Geschäftsstelle der Sächsischen Landesvereinigung e. V. (SLfG) Köche und Küchenleiter, um sich zum Umgang mit Lebensmittelallergien und ‑unverträglichkeiten in sächsischen Kitas und Schulen zu informieren und Erfahrungen auszutauschen. Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung in Sachsen veranstaltete den Workshop, da die vermeintliche Zunahme an Lebensmittelallergien bei Kindern und Jugendlichen Anbieter von Kita- und Schulverpflegung [...]
17. Vernetzungstreffen Kita- und Schulverpflegung in Berlin
Zum 17. Mal haben sich die Vernetzungsstellen der Länder mit Vertretern des BMEL, der DGE und des NQZ zum gegenseitigen Austausch getroffen. Nachdem im Frühjahr 2017 alle 16 Bundesländer einmal die Gastgeberrolle für ein Vernetzungstreffen übernommen hatten, lud das NQZ erstmalig unter eigener Regie zum 17. Vernetzungstreffen nach Berlin ein. [...]
Vielfalt schmecken + entdecken! Sächsische Speisenanbieter, Kitas und Schulen sind zum Mitmachen aufgerufen
Am 6. November 2017 findet der erste Sächsische Tag der Kita- und Schulverpflegung statt. Während die landesweite Mitmachaktion sich bisher nur an Speisenanbieter und Schulen richtete, sind nun auch die Kindertageseinrichtungen aufgerufen. Unter dem diesjährigen Motto „Vielfalt schmecken + entdecken“ sollen die teilnehmenden Einrichtungen und Anbieter verschiedene Gerichte, die sich an den DGE-Qualitätsstandards orientieren, ausprobieren und/oder [...]
EU-Schulprogramm mit dem Modul „Der gesunde Pausensnack“ am Start!
„Der gesunde Pausensnack“ für die Klassenstufen 1 bis 4 Angebot zur schulinternen Lehrerfortbildung und Unterrichtseinheit im Klassenverband Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung bietet sächsischen Grund- und Förderschulen, die am EU-Schulprogramm teilnehmen das Modul „Der gesunde Pausensnack“ als pädagogische Begleitmaßnahme an. Pro Schule ist eine Unterrichtseinheit (90 Minuten) kostenfrei. Um alle Schülerinnen und Schüler zu [...]
KLASSE, KOCHEN! – Das sind die 10 Gewinner des Wettbewerbes 2016/17
Über 200 Schulen sind dem Motto „Küche querbeet – Leckeres aus Garten, Feld und Wald“ gefolgt und haben kreative Beiträge eingereicht. Es wurden Videos, Songs, Bücher, Bastelarbeiten und Poster erstellt. Dem Einfallsreichtum der Schülerinnen und Schüler waren keine Grenzen gesetzt. Die Kreativbeiträge wurden von einer Jury gesichtet und bewertet. Nun stehen sie fest – die 10 Gewinnerschulen! Sie können sich jeweils über eine KLASSE, KOCHEN!-Übungsküche freuen. Wir [...]
Sommer, Sonne, Ferienzeit - Rezeptideen zum Ausprobieren
Der Sommer ist da, die Temperaturen gehen nach oben und Sommerfrüchte entern die Ladentheken. Um gut durch die Hitze zu kommen, sind neben einer ausreichenden Flüssigkeitszufuhr auch leichte Mahlzeiten ratsam. In diesem Sinne wünschen wir Ihnen eine schöne Sommerzeit und empfehlen Penne mit Melone (3 Personen) und dazu ein Erfrischungsgetränk mit Minze und Limette
Erstes Vernetzungstreffen gemeinsam mit dem NQZ in Kiel
Am 18./19. Mai trafen sich die Vertreter der Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung in Kiel zum ersten Mal gemeinsam mit dem Team des NQZ. Mit diesem Treffen hat Schleswig-Holstein die Runde aller 16 Bundesländer als Gastgeber geschlossen. Angelika Bähre vom Ministerium für Soziales, Gesundheit, Wissenschaft und Gleichstellung Schleswig-Holstein begrüßte die Teilnehmer herzlich und wünschte zwei konstruktive Tage. Das gemeinsame Treffen war geprägt von der erstmaligen [...]